Restauracja
Nasza filozofia
Nakarm ciało i duszę. Posmakuj podlaskich i kresowych dań. Gotujemy tak, jak lubimy jeść – uczciwie, z sercem i z szacunkiem do lokalnych produktów. W naszej restauracji znajdziesz dania kuchni podlaskiej i kresowej, dziczyznę z pobliskich lasów, sezonowe warzywa, aromatyczne zupy i własnoręcznie lepione pierogi. Wędliny wędzimy sami. Nie zapominamy o tych, którzy wybierają kuchnię roślinną– mamy również podlaskie klasyki w wersji wegetariańskiej. Bojarskie Śniadania to nasza duma. Każdego ranka czeka na Ciebie stół pełen ciepłych, pachnących potraw – wliczony w cenę pobytu.
Nasz zespół
Szef kuchni Bojarskiego Gościńca to człowiek, który gotuje z pasji i serca. Od najmłodszych lat wiedział, że jego miejscem jest kuchnia - tam gdzie zapach i smak tworzą wspomnienia. Przez lata zdobywał doświadczenie i doskonalił swój warsztat w znakomitych restauracjach ucząc się szacunku do produktu, precyzji i odwagi w łączeniu smaków. Dziś to właśnie on nadaje rytm naszej kuchni, łącząc tradycję Podlasia z subtelnymi akcentami Kresów Wschodnich. W jego daniach czuć miłość do lokalnych produktów, prostoty i szacunek do natury, które tworzą autentyczny i prawdziwy smak Gościńca. Każdy posiłek, który wychodzi spod jego ręki łączy w sobie ciepło domowej kuchni, elegancję i smak, który zachwyca zmysły, a to wszystko z dbałością o każdy detal.
Za kulisami restauracji Bojarskiego Gościńca stoi zgrany zespół. Ludzie, którzy wkładają serce w to, by każdy posiłek i każda wizyta były wyjątkowe.
Wspólnie z naszym Szefem Kuchni, pracuje około dwudziestoosobowa załoga: kucharze, pomocnicy i kelnerzy, których łączy pasja, serdeczność i przywiązanie do tego miejsca. W kuchni panuje harmonia – doświadczenie spotyka się tu z młodzieńczą energią, a uśmiech i ciepło tworzą atmosferę, którą goście czują od progu.
Kucharze dbają o każdy szczegół, gotując z szacunkiem do produktu i tradycji. Kelnerzy z kolei tworzą ten szczególny klimat podlaskiej gościnności.
To właśnie oni, razem, są duszą Bojarskiego Gościńca. Każdy z nich dokłada swoją cząstkę: smak, gest, słowo, uśmiech, by goście czuli się tu jak w dobrym domu.
Nasze wnętrza
Restauracja Bojarski Gościniec to przestrzeń stworzona z myślą o wspólnych chwilach – w gronie rodziny, przyjaciół lub współpracowników. Łącznie możemy przyjąć około 120–130 gości podczas jednego wydarzenia. Dla najmłodszych przygotowaliśmy foteliki do karmienia, kącik zabaw i kolorowanki, by również oni czuli się u nas dobrze.
zwierzętom
dla dzieci
wi-fi
parking
Sala restauracyjna
Do dyspozycji gości jest klimatyczna sala restauracyjna z okrągłymi stołami, mieszcząca około 60–80 osób, z możliwością rozszerzenia w zależności od rodzaju uroczystości.
Taras zimowy
Tuż obok znajduje się przeszklony, całoroczny taras z okrągłymi stołami dla 30–40 osób – idealny na rodzinne obiady, przyjęcia i uroczystości okolicznościowe.
Letni taras
W sezonie letnim zapraszamy również na otwarty taras z widokiem na łąkę i rzekę, wyposażony w drewniane ławy i parasole – doskonałe miejsce na posiłek na świeżym powietrzu.
Chata grillowa
Na kameralne spotkania przygotowaliśmy ogrzewaną chatę grillową, w której może wygodnie zasiąść do 45 osób. To przytulne miejsce na urodziny, komunie czy spotkania firmowe.
Zarezerwuj swój stolik
Restauracja jest czynna w następujących godzinach:
ZUPY/PIEROGI/DESERY
PEŁNA KARTA DAŃ
10:00-12:00
12:00-21:00
Ostatnie zamówienia kuchnia przyjmuje do godziny 20:30
Organizujesz imprezę i poszukujesz wyjątkowego miejsca?
Skontaktuj się z nami a pomożemy Ci zorganizować w naszych przytulnych wnętrzach wspaniałą uroczystość.
A może chcesz zamówić pyszne jedzenie i urządzić przyjęcie w domu?
Chętnie pomożemy Ci dobrać i przygotować pyszne dania, które zachwycą Twoich gości.
Nasi goście doceniają nasze starania
Od lat zbieramy opinie, które cieszą - za kuchnię, spokój i położenie. Jeśli chcesz zapoznać się z wszystkimi recenzjami znajdziesz nas na Google i Booking.
Bardzo polecam to miejsce, jedzenie jest przepyszne ALE obsługa na jeszcze wyższym poziomie, wszystko miło, świeżo i z sercem ♡ Dziękujemy serdecznie Pani Kristinie za profesjonalną obsługę i uśmiech!
Pyszne placki ziemniaczane z surówką marynowaną z modrej kapusty. Podobnie smaczne placki ziemniaczane w sosie kurkowym i kapustą zasmażana. Podane bardzo estetycznie. Polecam.
Jedliśmy z kolegami : Solianke, tatara, pierogi, hamburgery z szarpaną dziczyzną i desery. Wszyscy jednogłośnie stwierdzili, że nie było ani jednego słabego punktu !
Miejsce godne polecenia, kuchnia przepyszna (od samego smaku, po sposób podania). Jedliśmy dania mięsne wraz z zasmażaną kapustą ,która zaskoczyła nas mega pozytywnie miodową nutą. Będąc w okolicy warto odwiedzić to miejsce i przy dobrej pogodzie zjeść na tarasie z pięknym widokiem :)
To prawdziwa uczta dla podniebienia. Dania takie jak pierogi z gęsiną czy inne regionalne specjały na długo pozostaną w naszej pamięci. Wszystko przygotowywane jest z pasją i z najlepszych składników, co czuć w każdym kęsie.
Bogate menu w restauracji. Byłbym zgrzeszył dając inną opinię niż wyśmienitą na dania przeze mnie zamawiane. Szkoda, że czas nie pozwolił skosztować wszystkich oferowanych potraw.
Mogę powiedzieć krótko - jedzenie bardzo dobre. Zamówiliśmy rosół z kołdunami z mięsem baranim. Barszcz ukraiński. Pierogi z dziczyzną, które były pyszne, mięciutkie a farsz dobrze doprawiony.
