Menu restauracji
Smaki Podlasia i Kresów. Naturalne składniki. Lokalne produkty.
Szef kuchni poleca
dania kuchni regionalnej
"Podlaska kuchnia kryje w sobie bogactwo, stanowiące niewyczerpane źródło inspiracji. Nasze dania okraszamy nutą współczesności i podajemy w sposób, który zadowoli nawet największych koneserów pysznego jedzenia.
Serdecznie zapraszam."
Roman Senyk – Szef Kuchni
PRZYSTAWKI ZIMNE
Deska wędlin i serów regionalnych
musztarda, chrzan/450g/50g/
84 zł
PRZYSTAWKI CIEPŁE
Borowiki w śmietanie
podane z grzanką /250g/
49 zł
ZUPY
Solianka z dziczyzny
300 ml
34 zł
DANIA GŁÓWNE
Babka ziemniaczana
z sosem borowikowym i surówką /250g/100g/150g/
46 zł
PIEROGI
Pierogi z dziczyzną
z surówką
/7 szt - 380 g/150g
/7 szt - 380 g/150g
56 zł
DANIA GŁÓWNE
Kanapka z szarpaną dziczyzną
bułka dyniowa, serek śmietankowy, sos z dzikiego niedźwiedziego czosnku, pomidor, ogórek kiszony, cebula, mix sałat, frytki /600g/150g/
54 zł
DANIA GŁÓWNE
Karkówka z jelenia
w sosie śliwkowo - żubrówkowym z babką ziemniaczaną i ogórkiem /150g/30g/200g/100g/
89 zł
Menu
Regionalne
Deska wędlin i serów regionalnych
musztarda, chrzan/450g/50g/
Solianka
z dziczyzny/300ml/
Pierogi z dziczyzną
z surówką /7 szt - 380g/150g
Kanapka z szarpaną dziczyzną
bułka dyniowa, serek śmietankowy, sos z dzikiego niedźwiedziego czosnku, pomidor, ogórek kiszony, cebula, mix sałat, frytki /600g/150g/
Karkówka z jelenia
w sosie śliwkowo-żubrówkowym z babką ziemniaczaną i ogórkiem /150g/30g/200g/100g/
Przystawki zimne
Śledź z cebulą i grzybami
120g/100g
Deska wędlin i serów regionalnych
musztarda, chrzan/450g/50g/
Deska słoniny
marynowana cebula, czosnek /250g/
Tatar wołowy
cebula, marynowany borowik, żółtko, oliwa ziołowa, kapary jabłkowe, ogórek kiszony /130g/70g/
Przystawki ciepłe
Smażona wątróbka
z cebulką i prażonym jabłkiem /200g/
Pielmieni lwowskie
w maślanym sosie /250g/
Zupy
Rosół
z kołdunami z baraniną lub lanymi kluskami /300ml/
Żurek staropolski
z białą kiełbasą i wędlinami z naszej wędzarni /300ml/
Solianka
z dziczyzną /300ml/
Zupa sezonowa
Zapytaj kelnera o aktualną ofertę /300 ml/
Sałatki
Sałatka z jajkiem poche
serkiem śmietankowym i parmezanem /300g/
Sałatka z kurczakiem curry
z regionalnym serem, owocami sezonowymi/300g/
Sałatka z wędzoną gęsią
z sosem malinowym /300g/
Dania główne
Udo kacze
z sosem żurawinowym, prażonym jabłkiem i kopytkami /300g/150g/200g/
Policzki wołowe
w sosie chrzanowym z babką ziemniaczaną i bukietem sałat z pomidorem koktajlowym /150g/100g/200g/
Golonka
na zasmażanej kapuście z chrzanem i musztardą (polecana jako danie dla 2 osób) /800-1300g/
Karkówka z jelenia
w sosie śliwkowo-żubrówkowym z babką ziemniaczaną i ogórkiem /150g/30g/200g/100g/
Żeberka pieczone
z sosem cebulowo-gorczycowym, kaszą bulgur i surówką /300g/150g/200g
Kotlet schabowy z kością
z zasmażaną kapustą i ziemniaczanym puree /200g/150g/200g/
Kanapka z szarpaną dziczyzną
bułka dyniowa, serek śmietankowy, sos z dzikiego niedźwiedziego czosnku, pomidor, ogórek kiszony, cebula, mix sałat, frytki /600g/150g/
Banosz
kasza kukurydziana, ser, skwarki, natka koperku i pietruszki, nuta papryki chili, ogórek kiszony 400g/150g
Kopytka w sosie kurkowym
/300g/
Grillowany filet z łososia
kopytka, sos szpinakowy z dodatkiem suszonego pomidora
Pierogi
Pierogi ukraińskie
z surówką /7 szt - 380g/150g
Pierogi z dziczyzną
z surówką /7 szt - 380g/150g
Pierogi z gęsiną
z surówką /7 szt - 380g/150g
Pierogi z jagodami
i śmietaną /7 szt - 380g/150g
Desery
Lody z gorącymi malinami
/150g/75g/
Szarlotka z lodami
/200g/50g/
Naleśniki z serem
/3 szt. - 300g/
Sernik
/150g/
Czekoladowiec
/150g/
Napoje gorące
Herbata Richmont
w dzbanuszku 0,4 l
Espresso
Espresso Doppio
Espresso Macchciato
Caffe Americano
Caffe Crema
Cappuccino
Caffe Latte
Flat White
Napoje zimne
Buza
podlaski, fermentowany napój z prosa 0,33 l
Coca Cola/Coca Cola Zero/Sprite/Kinley Tonic
0,2 l
Woda mineralna
musująca/niegazowana 0,3 l
Woda mineralna
musująca/niegazowana 0,7 l
Kwas chlebowy
0,43 l
Sok Tymbark
0,2 l
Dzban soku
1 l
Napoje bezalkoholowe
Książęce IPA
butelkowe piwo bezalkoholowe 0,5 l
Książęce Pszeniczne
butelkowe piwo bezalkoholowe 0,5 l
Wino bezalkoholowe
0,1 l
Wino bezalkoholowe
butelka 0,7 l
Mojito
drink bezalkoholowy
Aperol Spritz
drink bezalkoholowy
Hugo Spritz
drink bezalkoholowy
Napoje alkoholowe
Piwo
Pilzner Urquell
lane 0,3 l
Pilzner Urquell
lane 0,5 l
Pilzner Urquell
lane 1 l
Regionalne Markowe
butelkowe 0,5 l
Lwowskie
butelkowe 0,5 l
Wódka
J.A. Baczewski Suweren
0,04 l
J.A. Baczewski Smakowa
Morelówka, Piołunówka, Wiśniówka 0,04 l
Żubrówka Bison Grass
0,04 l
Koniak/Brandy
Henessy V5
0,04 l
Martell V5
0,04 l
Camus
0,04 l
Camus VSOP
0,04 l
Metaxa 7
0,04 l
Metaxa 12
0,04 l
Whisky
Jack Daniel's
0,04 l
Jack Daniel's Single Barrel
0,04 l
J.A. Baczewski Whisky
0,04 l
J.A. Baczewski Single Malt
0,04 l
Gin
J.A. Baczewski Gin
0,04 l
Likier
Malibu
0,04 l
Cointreau
0,04 l
Passoa
0,04 l
Jegermaister
0,04 l
Kahlua
0,04 l
Wermut
Martini
0,1 l
Wino
Mount Hermon
czerwone 0,1 l
Mount Hermon
czerwone 0,7 l
Mount Hermon
białe 0,1 l
Mount Hermon
białe 0,7 l
Miód pitny
Imperator Puszczy
0,1 l
Drinki
Mojito
rum, limonka, mięta, cukier brązowy, woda gazowana
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, pomarańcza
Hugo Spritz
prosecco, syrop z czarnego bzu, mięta, limonka
Gin Tonic
gin, tonik, cytryna
Whiskey Sour
whisky, białko
Zarezerwuj swój stolik
Restauracja jest czynna w następujących godzinach:
ŚNIADANIA DLA GOŚCI
ZUPY/PIEROGI/DESERY
PEŁNA KARTA DAŃ
ZUPY/PIEROGI/DESERY
PEŁNA KARTA DAŃ
7:00- 10:00
10:00-12:00
12:00-21:00
10:00-12:00
12:00-21:00
Ostatnie zamówienia kuchnia przyjmuje do godziny 20:30
Serdecznie Zapraszamy!
Organizujesz imprezę i poszukujesz wyjątkowego miejsca?
Skontaktuj się z nami a pomożemy Ci zorganizować w naszych przytulnych wnętrzach wspaniałą uroczystość.
Dowiedz się więcej
A może chcesz zamówić pyszne jedzenie i urządzić przyjęcie w domu?
Chętnie pomożemy Ci dobrać i przygotować pyszne dania, które zachwycą Twoich gości.
Dowiedz się więcej